Rotes Curry mit Süßkartoffeln, Kokosmilch, Kurkuma & Limetten

Dieses Rezept für ein rotes Curry ist auch etwas scharf und lässt trotzdem den anderen Aromen ihren Platz. Damit das vegane rote Curry auch wirklich vegan ist, habe ich Soja-Soße statt Fisch-Soße verwendet.